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9月30日まで

腸炎ビブリオ食中毒注意報 県と松山市が発令

2022年6月23日(木)(愛媛新聞)

 県と松山市は23日、夏日が3日以上続き、沿岸海域で海水温が高い気象条件になったとして腸炎ビブリオ食中毒注意報を発令した。9月30日まで。

 

 食中毒予防のポイントとして、魚介類は調理前に流水でよく洗う▽魚介類専用の調理器具を使い、2次汚染を防止する▽手洗いの徹底▽短時間でも冷蔵保存を徹底▽調理後は速やかに消費―を呼びかけている。

 

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