【レシピ】

❶ジャガイモは皮をむき、一口大に切って、鍋でゆでます。

②ブロッコリー刻む

②ブロッコリー刻む

❷ブロッコリーは小房にして、６００ワットのレンジで２分加熱します。ペーパーで水分を取って、つぼみの部分をみじん切りにします。

③裏ごし

③裏ごし

❸①のジャガイモに串が通るようになったらお湯を捨て、水分を飛ばし、熱いうちに裏ごしします。

⑤ポテトをつくる

⑤ポテトをつくる

❹鍋に③と牛乳を入れ、中火で熱し、滑らかになるまでまぜます。冷めたら、マヨネーズと塩をまぜます。

⑥ハムくりぬき

⑥ハムくりぬき

❺④を二つに分け、片方に②を、もう一方にめんたいこをまぜ、絞り袋に入れます。※塩気が足りない時はマヨネーズで調整してね。

⑦絞り出し

⑦絞り出し

❻パプリカ、チーズ、ハムを星形にくりぬきます。

❼クラッカーにツリーのように⑤を絞り、⑥やペッパーを飾り付けたら、完成！