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次回(7月2日号)のウイークリーえひめリック

2021年6月25日(金)(リック)

 特集は、和スイーツの作り方です。のれんをくぐり、落ち着いた和空間でいただく甘味。それをイメージして、メインとなる寒天や白玉などの作り方を中心に紹介します。また、夏のスイーツに欠かせない、ゼラチン、寒天、アガーといった凝固剤についてもその特徴をまとめました。甘党さま、お楽しみに。

 

 

 

 和・洋・中、パンにスイーツと、さまざまなレシピを紹介する「COOK!COOK!」。暑い季節は、そうめんなどの喉越しの良いものだけで食事を済ましてしまいがち。それだけだと栄養面が心配になります。野菜や肉などの栄養分もプラスできる「冷たい麺に乗っけるメニュー」を紹介します。

 

 過去掲載の「COOK!COOK!」のレシピもパソコンやスマホで個別に見られます。「愛媛新聞ONLINE」のトップページ→「ウイークリーえひめリック」クリックでリックONLINEサイトへ。スマホならリック紙面に掲載の二次元コードからどうぞ。

 

 

 

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 ウイークリーえひめリックは、松山市周辺に207,880部を戸別配布。伊予鉄道15駅のフリーペーパーラックや、県内15市町の庁舎にも設置し、合計208,255部を無料配布しています。「愛媛新聞ONLINE」のトップページから、「ウイークリーえひめリック」をクリックすると全ページをご覧になれます。スマホやタブレットなら、「愛媛新聞電子版」アプリでどうぞ。

 

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