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欧州に麦みその魅力発信

井伊商店(宇和島)がオンライン受注会参加

2021年6月6日(日)(愛媛新聞)

井伊さんが麦みそ造りの工程を説明したオンライン蔵見学の一場面

井伊さんが麦みそ造りの工程を説明したオンライン蔵見学の一場面

井伊商店の麦みそを紹介する「MONO JAPAN」のオンライン受注会特設サイト

井伊商店の麦みそを紹介する「MONO JAPAN」のオンライン受注会特設サイト

井伊さんが麦みそ造りの工程を説明したオンライン蔵見学の一場面

井伊さんが麦みそ造りの工程を説明したオンライン蔵見学の一場面

井伊商店の麦みそを紹介する「MONO JAPAN」のオンライン受注会特設サイト

井伊商店の麦みそを紹介する「MONO JAPAN」のオンライン受注会特設サイト

 麦みその魅力を欧州で広めようと、愛媛県宇和島市鶴島町の老舗みそ店「井伊商店」がこのほど、オランダで日本製品の展示即売会を開く団体「MONO JAPAN(モノジャパン)」主催のオンライン受注会に参加した。欧州在住の日本人を中心に高い人気を得たという。みそ離れが進む国内から海外での展開にも力を入れたいと意欲をみせている。

 

 井伊商店は1958年創業。昔ながらの製法を守って麦みそ造りをしている。愛媛産の裸麦を主原料に、人工甘味料や防腐剤などの添加物を使わない天然醸造にこだわる。

 

    残り:641文字/全文:876文字

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