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Eのさかな

来島太刀魚丼を召し上がれ! 来島海峡サービスエリア 渾身の一杯

2021年3月15日(月)(その他)

 「Eのさかな」は愛媛県の魚を中心に食・自然・観光などの文化を全国に紹介していきます。

 

 

 

来島太刀魚丼

来島太刀魚丼

来島太刀魚丼

来島太刀魚丼

【サービスエリアで地域と共同開発した新メニュー】

 

[愛媛県は太刀魚の漁獲量が全国1位!(平成29年:漁業・養殖業生産統計年報)]

 

 淡白な味わいで食べやすく、地元今治の人にとってはとても身近な魚です。

 

 来島海峡SA新メニューとして昨年誕生した「来島太刀魚丼」は、その太刀魚をフライにし、ご飯の上にのっけました。醤油味のたれとの相性は抜群!お好みの量に合わせてお召し上がりいただけます。

 

 地元の料理研究家の中村和憲氏や今治明徳短期大学調理師専修科講師の渡邊陽子氏、今治地方観光協会などが一緒に開発した、ここでしか食べられない逸品をぜひご賞味ください。

 

 

 

[来島太刀魚丼 900円(税込)]

 

 ご飯の海にそびえたつ3本の太刀魚は来島海峡大橋3橋、ししとうを島々に見立て、海苔から覗く白いご飯で来島海峡の波を表現しています。また、太刀魚フライは、「村上水軍」が用いた「刀」にも見え、何に見えるかは食されるお客様次第です。

 

 

 

今治焼豚玉子飯

今治焼豚玉子飯

今治焼豚玉子飯

今治焼豚玉子飯

[今治焼豚玉子飯]

 

フードコートには、人気の今治のB級グルメ・焼豚玉子飯もあります。

 

 

 

来島海峡サービスエリア

 

住 所

 

〒794-0002

 

愛媛県今治市大浜町3丁目9-68

 

※今治北IC入口からは来島海峡SAには 立ち寄れませんので、

 

四国側からは今治ICから流入してお越しください。

 

来島海峡サービスエリア

来島海峡サービスエリア

来島海峡サービスエリア

来島海峡サービスエリア

 

 

営業時間(フードコート)

 

【平 日】8:00~21:00

 

【土日祝】7:00~22:00

 

 

 

電話番号0898-33-8633

 

 

 

 

 「Eのさかな」は「さかな文化」を代表とする愛媛の食・暮らし・自然・文化などを取り上げ、分かりやすく情報を発信するフリーペーパーです。(提供:Eのさかな/佐川印刷)

 

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