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愛媛新聞デジナビ vol.37

山瀬理恵子の行ってこ~わい第3弾、19日公開 八幡浜の「媛っこ地鶏」に出合う

2019年10月9日(水)(愛媛新聞)

八幡浜市の「媛っこ地鶏」の養鶏場を訪れた山瀬理恵子さん(中)と夫の功治さん(左)

八幡浜市の「媛っこ地鶏」の養鶏場を訪れた山瀬理恵子さん(中)と夫の功治さん(左)

 愛媛の生産現場を訪ね、旬食材を使った家庭料理を栄養満点にアレンジする「山瀬理恵子の行ってこ~わい 愛媛食材で愛あるアス飯」。第3弾は八幡浜市で愛媛のブランド肉「媛っこ地鶏」のおいしさを探りました。今回は理恵子さんの夫で愛媛FCの山瀬功治選手がゲスト出演し、見どころ満載です。

 鶏舎の見学は初めてという2人は、ひなや出荷間近の鶏に大興奮。餌やりも体験しました。地鶏を使った料理は「チキン南蛮」。理恵子さんのアス飯アレンジや功治選手の試食の感想などは本編をお楽しみに!

 19日公開予定。

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