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岡山の弁当店がレシピ継承

また味わえる「醤油めし」 JR松山駅で復活

2018年8月10日(金)(愛媛新聞)

JR松山駅で販売が再開された名物駅弁の「醤油めし」(見本)=9日午後、松山市南江戸1丁目

JR松山駅で販売が再開された名物駅弁の「醤油めし」(見本)=9日午後、松山市南江戸1丁目

 JR松山駅から消えていた名物駅弁「醤油(しょうゆ)めし」が9日までに復活した。老舗の鈴木弁当店(愛媛県松前町)が4月に製造を停止したが、愛好家から復活を望む声もあり、駅弁などを手掛ける三好野本店(岡山市)がレシピを継承し販売を始めた。

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