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愛媛国体「おもてなし」特集 ふるまい運動

八幡浜ちゃんぽん

2017年6月22日(木)(愛媛新聞)

全国障害者スポーツ大会のリハーサル大会会場で振る舞われた八幡浜ちゃんぽん=5月27日、八幡浜市北浜1丁目

全国障害者スポーツ大会のリハーサル大会会場で振る舞われた八幡浜ちゃんぽん=5月27日、八幡浜市北浜1丁目

【ソウルフード広げたい】

 「えっ、無料なの?」と、選手団も驚くほど。八幡浜市名物の八幡浜ちゃんぽんを県外にも広げようと、惜しみないボリュームでおもてなし!

 野菜や豚肉などの具だくさんに、鶏がらなどでだしを取ったあっさりスープ。じゃこ天もトッピングし、食べ応えは十分だ。

 八幡浜市民スポーツセンターで行われたバレーボールのリハーサル大会では、市商工観光課の職員らが「八幡浜市のソウルフードです」とPRし、150食を提供。同課「ちゃんぽん係長」の大西基文さん(42)は「八幡浜の味が詰まっている。皆さんに知ってもらいたい」と知名度アップに意欲満々だ。

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